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简略信息一览：
约旦饮食文化特色有哪些?约旦这个城市怎么样呢?
1、约旦一直以来都是利比亚、也门、叙利亚和伊拉克等许多周边国家普通的心灵的港湾。因此约旦有着丰富的美食文化、大量***项目、悠久历史文化底蕴及其拥有新天地七大奇迹之一的佩特拉古都。
2、在佩特拉，我还体验了当地的文化。我尝试了传统的约旦食物，比如曼萨夫（一种鹰嘴豆泥）和法拉费（炸豆丸），这些美食让我对约旦的饮食文化有了更深的了解。我还参加了一个贝都因人的晚宴，在那里我品尝了茶，听了传统音乐，感受到了当地人的热情好客。
3、由于时间安排，死海漂浮成为约旦行程的最后一站。下一段行程将是耶路撒冷。尽管感觉旅行时间过得很快，一直在暴走状态，没有停下来好好感受，但我们收获颇丰。
4、下午：前往市场区，体验当地的购物和餐饮文化。可以选择参观安曼考古博物馆，了解更多关于约旦古代文明的信息。晚上：在当地餐厅享用传统约旦晚餐，品尝曼萨夫、马哈马拉或烤羊等特色菜肴。第二天：杰拉什（Jerash）和杰隆河（Jarash）上午：早起前往杰拉什，这是世界上保存最完好的罗驭古城之一。
5、安曼 安曼，这座坐落在19座丘陵和高山之间的城市，既是现代化的都市，也是约旦哈希姆王国的古老首都。安曼分为旧城和新城两部分。旧城区充满了浓厚的***风土人情，保存有许多罗马帝国时代的遗迹，如斗兽场、露天剧场和宫殿等。
关于中东地区的餐饮礼仪???
1、在印度，左手是不洁的代表。所以在印度或者中东地区旅游的时候，吃饭以及接拿东西一定要用右手。在交出东西以及拿取东西的时候，最好要用双手，一定不要用左手，不然会被认为是在轻视他，而双手接拿东西会显得更有礼貌。
2、在中东国家旅行时，以下禁忌需特别注意以避免不必要的误解和冲突： 避免使用“OK”手势。这个手势在很多文化中被视为不礼貌，甚至在某些国家被认为是对他人的侮辱，或暗示同性恋身份。 注意使用手部动作。在中东地区，左手通常被认为是不洁的，因此应避免用左手进行打招呼、指示或吃饭等行为。
3、向主人问他妻子的情况是不礼貌的，尤其不能问女主人的身体状况。地中海沿岸的一些国家，连孩子的情况也不能问，否则认为给孩子带来灾难。如果你见到了***人的妻子，可以打招呼，但切不可过份热情。也不要主动和***人的妻子握手，因为女子是不和男人握手的。
4、中东国家的习俗礼仪中东地区的人们普遍信奉***教，有其独特的宗教文化背景和风俗习惯，在谈吐和举止上要注意不要触犯他们的宗教禁忌。中东地区对男女的穿着打扮要求十分严格，像对待法律一样。***人在谈论公事前通常要喝一杯咖啡或薄荷茶，但喝茶时不可用左手，递名片和吃饭时也不可用左手。
舌尖上的历史:美食进化百万年?
最古老的物证是在伊朗发现的公元前3500年的陶器碎片，但美国宾夕法尼亚大学的帕特里克·麦戈文（Patrick McGovern）等考古学家认为，最早的麦芽酒在公元前7000年就已经作为制作面包的副产品出现了。早期人类社会迅速接受了这一偶然得到的产物：古代苏美尔人（Sumerians）甚至可能曾将多达40%的粮食都用于酿造啤酒。
蒸蒸糕 蒸蒸糕如同马蹄状，但比马蹄袖珍些，它色泽油亮洁白或白里透红、透黄，刚好一口的大小。味道糯香甜酥，深受老人、特别是小孩的喜爱。上世纪成都的大街小巷，无论盛夏严冬，白天晚上，随处都能听到卖蒸蒸糕的梆梆声。12）叶儿耙 叶儿耙是有名的软糕食品，已有上千年的历史。
中国农业大学食品科学与营养工程学院《舌尖上的历史与文化》系列课程从人类饮食历史与文化演进的视角出发，按照舌尖上的穿越、工具、进化、传说、发明、民族、产业、安全和科学等内容，介绍人类追寻食物、改变食物并最终改变自己的足迹。
该片以美食为核心的传统，其中《山海之间》单元中美食出现的密集程度让人目不暇接，食材的选取也延续了“舌尖”过去 的传统，并不选择早已成名在外的地方特色美食，而是按照单集美食课题去寻找相关的烹饪手法和技艺，食材之稀缺和陌生化，让不少当地人都感到颇为新奇。
精致的筷子在商代出现，不仅仅是见于史料记载。上个世纪初发现的商朝故都安阳殷墟，曾出土了6支青铜箸头（距今3000多年），这说明，最原始的筷子，比这还要早。果然，上个世纪90年代，高邮龙虬庄遗址挖掘出来42根骨箸，这距今已经有7000年的 历史 了。
随着明成祖朱棣迁都北京后，也带走了不少南京宫廷里烤鸭的高手。在嘉靖年间，烤鸭就从宫廷传到了民间，老“便宜坊”烤鸭店就在菜市口米市胡同挂牌开业，这也是北京第一家烤鸭店。而当时的名称则叫“金陵片皮鸭”，就在老“便宜坊”的市幌上还特别标有一行小字：金陵烤鸭。
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