咖喱儿童菜谱美食-儿童版咖喱饭

文章阐述了关于咖喱儿童菜谱美食，以及儿童版咖喱饭的信息，欢迎批评指正。

简略信息一览：

1、步骤1 食材：咖喱粉30g，高汤200克，牛奶100克，水淀粉5克。调味料：红糖2克、黑胡椒粒1克、料酒2克、盐1克。步骤2 锅中倒入高汤煮至微热，倒入咖喱粉，搅拌均匀，中火慢慢煮沸。步骤3 在煮开的咖喱汁中倒入牛奶，放入红糖、黑胡椒粒、料酒、盐，中小火煮十五分钟。

2、洋葱、火腿、土豆、胡萝卜都切成小丁，尽量切小些。油温热时先下姜和蒜沫先炒出香味，接着把洋葱放进去炒到变软变透明。这时再倒入土豆和胡萝卜翻炒。锅中倒入开水，大火煮开至菜变软时加入咖喱块和大滑浓汤。继续大火烧开，让咖喱块和浓汤充分释放香味。倒入料理机打成糊状。

（图片来源网络，侵删）

3、正宗咖喱汁做法如下：准备材料：土豆、胡萝卜、洋葱、大蒜、盐、黑芝麻，咖喱粉。锅里倒入油，放入花椒。倒入鸡肉丁翻炒，同时放入葱、姜、蒜。放入胡萝卜丁翻炒。再放入土豆丁。加入适量开水。放入一块咖喱块，炖煮到汤汁变得浓稠。

4、锅里倒入油，热一下锅后把洋葱蒜那些全部倒进去炒大概炒个五六分钟就把咖喱酱放进去，炒到和洋葱蒜姜完全混在一起，这时可以加3勺盐，1勺味精，1勺糖进去炒。

做法洋葱剥皮洗净，切成细丝；土豆切小块，芦笋剥去外皮，切5-6cm，在热水中焯一下去生。中火烧热锅中的油，待烧至6成热时将洋葱放入爆香，随后放入土豆块，胡萝卜翻炒使其表面稍稍炒至上色。

（图片来源网络，侵删）

牛肉300克，洋葱半个，胡萝卜1个，土豆2个，米饭1碗，姜片3片，橄榄油适量，咖喱块4块。将胡萝卜，洋葱清洗干净切成丁备用。土豆去皮切成丁把表面的淀粉冲洗一下浸泡在清水里。牛肉冲洗干净切成丁。锅里添加适量的清水把牛肉放入焯水，同时要把姜片放入。

牛肉切成拇指大小的丁洋葱土豆也切丁备好待用。用水掉一下冷冻装的蔬菜粒，一两分钟。热锅热油放入四分之一洋葱丁，翻炒出香味，放入牛肉粒，翻炒时可浇入一勺酱油调色入味。牛肉炒几分钟完全变色了以后，倒入土豆和洋葱一起翻炒。洋葱变软后加入蔬菜粒，继续翻炒一下。

可以做成咖喱丸子进行食用，具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：咖喱膏 2块、油适量、盐适量。准备好原材料，提前用冷水将粉丝泡上。烧热锅，倒入少许油，下入洋葱煸炒。闻到洋葱香味且微微发软时下入丸子翻炒一下。再加入咖喱膏，翻炒其融化。

咖喱鸡咖喱鸡是最受欢迎的咖喱美食之一。它的制作方法很简单，只需要将鸡肉切成小块，用咖喱粉和各种香料腌制一段时间，然后加入椰奶和适量的水煮熟即可。咖喱鸡肉质鲜嫩多汁，香味四溢，搭配米饭或面条都非常美味。在印度和泰国等东南亚国家，咖喱鸡是一道非常常见的家常菜。

咖喱饭土豆，胡萝卜，肉，全部切块，大小随你。锅里烧油，倒入肉炒干一点，倒入土豆，胡萝卜块，咖喱粉炒匀，加牛奶没过菜。煮熟后根据口味加盐，切两片苹果放进去。将做好了咖喱舀在米饭上即可，类似盖浇饭。咖喱牛、羊排肉排切小块，萝卜切丁。

咖喱是包含多种香料调配而成的酱料，以日本菜和泰国菜为典型代表，一般和肉类以及饭类混合食用。香气浓郁，甜中带辣，是中西餐常用的配料，烹调牛羊肉、鸡肉、土豆、汤类尤其好吃。咖喱炒饭是广受青年人喜爱的一款日式炒饭，闲逛超市的时候买了一包咖喱块，在家给自己做咖喱炒饭。

用咖喱粉适合做的菜有很多，比如：咖喱鸡肉、咖喱牛肉、咖喱土豆鸡等等。今天介绍一道好吃的咖喱土豆鸡，做法简单又美味，一起来看看步骤吧~ 美食名称：咖喱土豆鸡主料：鸡腿2个、咖喱粉3勺、土豆 1个辅料：胡萝卜1根、牛奶1罐、盐半勺、淀粉2勺做法步骤土豆和胡萝卜切块，鸡腿肉去骨切小块。

1、咖喱鱼蛋是一道以鱼蛋为主要食材，搭配咖喱香料烹制而成的美食。这道菜色香味俱佳，深受很多人的喜爱。下面将详细介绍咖喱鱼蛋的制作过程。首先，我们需要准备以下食材：鱼蛋、洋葱、红椒、青椒、蒜末、咖喱粉、椰浆、盐、糖、鸡精、生抽、油。鱼蛋处理：将鱼蛋用清水冲洗干净，去除表面的杂质。

2、咖喱粉的选择很重要，不同品牌和风味的咖喱粉会带来不同的口感，可以根据个人喜好选择。椰浆可以增加咖喱的浓郁和香气，如果不喜欢椰浆的味道，可以用牛奶或酸奶代替。鱼蛋不要煮得过久，以免变得过硬。可以根据个人口味添加其他蔬菜，如豌豆、玉米等。

3、出锅装盘：将煮好的咖喱鱼蛋装盘，撒上新鲜的香菜作为装饰。小贴士：鱼蛋的选择很重要，新鲜且质量好的鱼蛋会让这道菜的味道更上一层楼。咖喱粉的选择也会影响最终的口味，可以根据个人喜好选择不同辣度和风味的咖喱粉。

4、往锅里倒入适量的油，待油热后，放下洋葱粒爆香。往倒入适量的清水，再放入咖喱块，煮至咖喱块溶化，便放入鱼蛋和炸鱼蛋，然后倒入椰浆，待熬煮至鱼蛋和炸鱼蛋熟透，就倒入青、红椒块拌匀，再倒入洋葱块拌匀后，再煮一会即可。

5、清洗鱼蛋：在烹饪前，将鱼蛋放在冷水中轻轻冲洗，去除表面的杂质和血丝。不要用力搓洗，以免损坏鱼蛋。准备咖喱料：咖喱鱼蛋的味道主要来自于咖喱。根据个人口味，可以选择不同的咖喱粉或咖喱块。一般来说，印度咖喱较为辣，而泰国咖喱则较为香甜。

6、加入鱼蛋：待马铃薯快熟时，加入鱼蛋，继续炖煮几分钟，让鱼蛋充分吸收咖喱的味道。检查调味：尝一下汤汁，根据需要再次调整盐和糖的量。出锅装盘：待鱼蛋煮熟，汤汁浓稠后，即可关火，将咖喱鱼蛋装盘。【小贴士】鱼蛋不宜煮得过久，以免变得过硬。可以根据个人口味选择不同辣度的咖喱粉。

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